দেশে পেঁয়াজের অন্যতম উৎপাদনস্থল হিসেবে পাবনার সুজানগর ও সাঁথিয়া উপজেলা সুপরিচিত। সাঁথিয়া উপজেলায় এবার ১ হাজার ৬০০ হেক্টর জমিতে আগাম বা মুড়িকাটা জাতের পেঁয়াজ আবাদের লক্ষ্যমাত্রা ধরা হয়েছিল। আর হালি পেঁয়াজের হবে সাড়ে ১৫ হাজার হেক্টর জমিতে। অন্যদিকে সুজানগর উপজেলায় ১ হাজার ৫৭০ হেক্টর জমিতে মুড়িকাটা ও ১৭ হাজার ৭০০ হেক্টর জমিতে হালি জাতের পেঁয়াজ উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা নেওয়া হয়েছে।

সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিরা বলছেন, দুই উপজেলাতেই বেশির ভাগ মুড়িকাটা জাতের পেঁয়াজ কৃষকের ঘরে উঠে গেছে। সাঁথিয়া উপজেলায় ১ হাজার ৬০০ হেক্টর জমিতে আবাদ করা মুড়িকাটা পেঁয়াজের মধ্যে ১ হাজার ২৫৫ হেক্টর জমির পেঁয়াজ উঠে গেছে। আর সুজানগর উপজেলায় ১ হাজার ৫৭০ হেক্টর জমিতে আবাদ করা মুড়িকাটা পেঁয়াজের মধ্যে দেড় হাজার হেক্টর জমির পেঁয়াজ উঠে গেছে। ৭ থেকে ১০ দিনের মধ্যেই দুই উপজেলার সব মুড়িকাটা পেঁয়াজ কৃষকের ঘরে উঠে যাবে বলে উপজেলা কৃষি কার্যালয় সূত্রে জানা গেছে।

সাঁথিয়ার করমজা চতুর হাটে পেঁয়াজ নিয়ে আসা শহীদনগর গ্রামের পেঁয়াজচাষি আবদুল বারেক প্রথম আলোকে বলেন, ‘গত দুই বছরে লোকসান হওয়ায় এবার ভয়ে মাত্র এক বিঘা জমিতে মুড়িকাটা পেঁয়াজের আবাদ করে ৬০ মণের মতো ফলন পেয়েছি। ভালো লাভও হয়েছে। আগে বুঝতে পারলে আরও বেশি জমিতে পেঁয়াজ চাষ করতাম।’

সুজানগর ও সাঁথিয়া উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা সূত্রে জানা যায়, আগামী ১০ দিনের মধ্যে মুড়িকাটা জাতের সব পেঁয়াজ তোলা হয়ে যাবে। সেই পেঁয়াজে অন্তত মাসখানেক চলবে। এরপর ফেব্রুয়ারির শেষ বা মার্চের প্রথম সপ্তাহে হালি পেঁয়াজ ওঠা শুরু হবে। এটাই প্রধান পেঁয়াজ। এ জাতের পেঁয়াজ দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায়। হালি পেঁয়াজ বাজারে উঠলে দামও কমে যাবে বলে মনে করেন সাঁথিয়া ও সুজানগর উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা রাফিউল ইসলাম ও সঞ্জীব কুমার গোস্বামী।